Tryptofan och EMS – Varför uppstod kontaminering av tryptofan och är till skott med tryptofan farligt?

Zarah Öbergs blogg > tisdag, mars-19-2024

Det är många patienter som frågar om kopplingen mellan EMS och tryptofan, eftersom tryptofan är en aminosyra som i många fall behövs vid balansering av serotonincykeln och vid sömnbesvär med melatoninbrist. Tryptofan är en aminosyra, som omvandlas till 5htp och sedan vidare till serotonin om det är ljust och melatonin om det är mörkt. För denna konverteringsprocess, så krävs näringsämnen såsom B2, B3, B6, folat, zink och magnesium. Det krävs även e.coli-bakterier i tarmfloran för att bilda de indoler (byggstenar) som krävs för att bilda serotonin och melatonin. E-coli lyfts uteslutande som något negativt inom svensk sjukvård, men det är en stor familj och delar av den krävs just för konvertering av serotonin och melatonin. Om man inte kan bilda serotonin och melatonin korrekt, så kan det alltså bero på näringsbrister, e.coli-brist eller tryptofanbrist. Vid misstanke om tryptofanbrist, så är det klokt att mäta aminosyror som ett första steg, då det är viktigt att endast tillföra tryptofan om värdet är lågt och det finns ett behov. Detsamma gäller även andra aminosyror, som endast bör tillföras om de saknas. Det är också viktigt att undersöka hur konverteringsprocesserna fungerar, innan man behandlar med tryptofan. Detta eftersom det alltid är viktigt att veta att ett ämne konverteras vidare på ett korrekt sätt. Om konverteringen inte fungerar, så ackumuleras tryptofan och efterföljande steg förblir låga. Detta problem ser man inom många områden, särskilt inom hormoner och signalsubstanser. Att man exempelvis ger aminosyror utan att veta att de konverteras vidare korrekt, eller att man ger östradiol utan att veta att det konverteras vidare till östriol. Detta kan både innebära att man får sämre resultat, men också att det är risk för felbehandling.

Vad gäller EMS, så har det tyvärr gjort att många är rädda för kosttillskott med tryptofan. Det är dock viktigt att läsa på om vad som faktiskt hände, då tryptofan i rätt mängd och från ett seriöst märke, givetvis inte ska vara farligt. Ett stort utbrott med EMS skedde 1989, och med den gemensamma nämnaren att de patienter som insjuknande även hade använt sig av samma tillskottsmärke med tryptofan. Utbrottet kopplades till förorenade batcher med tryptofan, där produktionen hade missat ett filtreringssteg under produktionsprocessen. tryptofan.

Den förorenade produkten var L-tryptofan, producerad av Showa Denko K.K., och som tillverkades genom jäsning med en bakterie som hade modifierats genetiskt under flera års tid. I december 1988 introducerades en ny bakteriestam som ytterligare hade genetiskt modifierats för att öka produktionen av L-tryptofan. Organismen odlades i ett stort jäsningskärl och L-tryptofan renades med hjälp av filtrerings-, kristallisations- och separationsprocesser. Under tillverkningen från oktober 1988 till juni 1989 förbigick några av jäsningssatserna ett av dessa filtreringssteg och i vissa fall reducerades mängderna av aktivt kol i pulverform som användes för att rena L-tryptofanet. Efterföljande analyser påvisade kopplingar mellan utvecklingen av EMS och mindre ren L-tryptofan som hade bearbetats med lägre mängd aktivt kol och med användning av den nya bakteriestammen.

Så snart kopplingen mellan EMS och tillverkad L-tryptofan etablerades, genomfördes kemiska analyser vid Mayo Clinic (Rochester, MN), FDA, CDC och Japanese National Institute of Hygenic Sciences för att avgöra om några föroreningar var associerade med EMS. Dessa studier visade ett distinkt kromatografiskt mönster för produkten från vart och ett av företagen, så att inspektion av kromatogrammet möjliggjorde identifiering av tillverkaren. I samtliga fall innehöll L-tryptofanet, även om det var tillräckligt rent enligt kemiska standarder, ändå en rad föroreningar. Produkten från Showa Denko K.K. visade en enda topp som var associerad med EMS. Sammantaget kunde epidemiologiska och kliniska fynd hos EMS-patienter förklaras av förändringar i tillverkningsprocessen av L-tryptofan från 1985 till 1988, vilket resulterade i sporadisk kontaminering av produkten och framförallt ökad mängd föroreningar 1989. Man såg även en koppling mellan insjuknande i EMS kopplat till ålder och mängden tryptofan. Att åldern påverkade, kan med stor sannolikhet höra samman med att leverns effekt minskar med åldern.

Det viktiga är som sagt att mäta tryptofan för att säkerhetställa om det behövs och i vilken dos. Detsamma gäller om man vill använda sig av 5htp, som bildas av tryptofan och är förstadie till serotonin och melatonin. Utöver detta, så bör man se över konverteringen, och om man upplever negativ effekt vid användning av tryptofan eller 5htp, så beror det sannolikt på konverteringsproblematik. Detta kan man se genom att se över tarmfloran i ett mikrobiomtest, samt genom att mäta mineraler.

För tidsbokning eller för att mäta aminosyror, maila oss på: tidsbokning@zarahssida.se

Probiotikatrappa – Innate response

Zarah Öbergs blogg > torsdag, mars-7-2024

Många av våra patienter upplever besvär när de börjar med probiotika. Om du upplever reaktioner såsom gasbildning, diarre eller generellt orolig mage, så kan det vara utrensningssymtom som beror på att din probiotika är för stark. Ett tips är då att använda dig av en probiotikatrappa, där du börjar med en probiotika som är mild och ökar mängden bakteriestammar successivt. Den probiotikatrappa som jag brukar använda mig av är följande:

OBS!” Alla mina patienter har 15% rabatt hos Greatlife. Rabatten omfattar produkter från Greatlife, Mega Flora och Innate response och dras av automatiskt när du anger Zarah i kassan.

Första månaden (1 burk räcker 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll) Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat. 
Flora plus 5-!4 https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-5-14-complete-care

Andra månaden (1 burk räcker till 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll) 
Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat. https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-20-14-ultra-strength-probiotika?count=60_kapslar

Tredje månaden (1 burk räcker till 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll) 
Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat.
https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-50-14-clinical-strength?count=60_kapslar

Webinar med Kurera: Föreläsning om hormoner, hormonell obalans och sköldkörtelproblem med Zarah Öberg

Zarah Öbergs blogg > tisdag, februari-13-2024

Den 28 mars höll vi ett webinar med fokus på hormoner och hormonell obalans. Webinariet går nu att ses i efterhand och du beställer filmen genom att maila till tidsbokning@zarahssida.se. Du erhåller videon via mail efter betalning.

🌿Är du intresserad av att veta mer om hormoner och hormonell obalans – som sköldkörtelbesvär, endometrios, klimakteriet och PMS?

🌿Under detta spännande webinar föreläser Zarah – som bl a är utbildad näringsterapeut, örtmedicinare, hälsopedagog och kostrådgivare – om hormoner, hormonell obalans, varför hormonella besvär uppkommer och hur du bäst kan korrigera dem och återfå balans.

💚 Webinariet är 90 min långt, och utöver detta ingår 30 min frågestund där Zarah svarar på intressanta frågor från deltagarna.

Pris: 249 kronor

SAMe (S-adenosylmetionin) för broskbildning, konvertering av signalsubstanser och melatonin

Hormonell obalans och signalsubstanser, Zarah Öbergs blogg > måndag, februari-12-2024

SAMe är en naturligt förekommande förening som är viktig för konvertering av signalsubstanser och melatonin. SAMe är en förkortning av S-adenosylmetionin och föreningen förekommer naturligt i kroppen och kan produceras av människokroppen och andra levande varelser. Vår produktion minskar vanligtvis vid ålder, stress eller sjukdom, och kan då behöva tillsättas utifrån i form av kosttillskott.Substansen har en nyckelroll som påverkar mer än 100 komplexa biokemiska processer i kroppen. Den är viktig för hjärnan, levern och friska leder och brister kan ge besvär som depression, ångest, ledvärk, och besvär med metylering i levern. SAMe krävs för konvertering av acetylserotonin till melatonin samt även för att konvertera noradrenalin till adrenalin (det krävs även kortisol för konvertering från noradrenalin till adrenalin).

SAMe krävs för att bryta ner histamin (brist kan alltså ge histaminintolerans) samt för konvertering från aminosyran glycin till aminosyran serin och från serin tillbaka till glycin. SAMe bygger även upp brosk, och har därför god effekt vid artrit och artros. Låga nivåer kan förbättras med stöd av magnesium och MTHF, metylerad B12 och andra metylsupport för levern. SAMe är alltså en oerhört viktig förening vid misstanke om obalans i signalsubstanser, samt vid sömnbesvär.

I dagsläget används SAMe mestadels för att behandla depression och artrit, men det kan även vara viktigt vid konverteringsproblematiker i signalsubstanser. Om man exempelvis ser att serotonin är högt, och melatonin är lågt, så kan det vara på grund av brist på SAMe. Detsamma som man ser att histamin inte bryts ner korrekt vid histaminintolerans och att dålig nedbrytning inte kan förklaras i tarmfloran eller med enzymbrist. Misstanke om brist på SAMe kan även förekomma om glycin ligger lågt utan orsak såsom exempelvis stress. Ett annat vanligt problem kan vara att noradrenalin inte konverteras vidare till adrenalin. Detta är en problematik som är kopplad till kortisolbrist, men om kortisol finns och konverteringen ändå inte fungerar, så kan SAMe-brist vara orsak till utebliven konvertering. 
SAMe-tillskott säljs som kapslar, tabletter och pulver. Vanligtvis används doser på 200 mg till 800 mg, och upp till 1600 mg, beroende på tillståndet. Det kan vara svårt att hitta i Sverige, men brukar finnas på utländska sajter som Fruugo. 

LIVE på instagram med Zarah Öberg och Nilla Gunnarsson från Nillas Kitchen

Inspelade föreläsningar med Zarah > onsdag, februari-7-2024

Under januari och februari 2024 håller Zarah Öberg och Nilla Gunnarsson LIVES på instgram varje tisdag 12.00. Alla LIVES går att se i efterhand, så kika gärna in på respektive webinar och följ oss gärna på instagram för kommande LIVES och föreläsningar. Zarah Öberg (@zarah.oberg) • Foton och videor på Instagram

Kolhydrater och socker, gör det oss sjuka?
https://www.instagram.com/p/C3AWCbEtNDq/

Navigera mage-tarmhälsa, vilka råd gäller och vem kan kan man lita på i hälsodjungenl?
https://www.instagram.com/p/C2uUU2ftnyh/

Fett och kolesterol, varför är kolesterol hälsosamt och viktigt?
https://www.instagram.com/p/C2cSSOGtAsZ/

Sköldkörteln och hur funktionsmedicinen ser på sköldkörtelproblem.
https://www.instagram.com/p/C160Ld5N9YM/

Tema protein, har du koll på ditt proteinintag och vet du att du får i dig alla aminosyror som du behöver?
https://www.instagram.com/p/C2KQe83NBDp/

Hälsofällor att undvika, hur upprätthåller du vanorna för ett långsiktigt resultat.
https://www.instagram.com/p/C1o2xl6tPwo/

Föreläsning med Zarah Öberg och Nilla Gunnarsson (Nillas Kitchen), om hormoner, hormonell obalans och signalsubstanser

Inspelade föreläsningar med Zarah > lördag, januari-13-2024

2,5 h föreläsning gratis på YouTube: Balansera hormoner & signalsubstanser naturligt med kost och näringsterapi. In och kolla 🤗❤

Föreläsningen hölls på zoom förra sommaren. Nilla @nillaskitchen (kostrådgivare, kock och coach) och jag (Zarah)(bl.a. näringsterapeut, örtterapeut, kostrådgivare, hälsopedagog och Naturläkare) berättar under föreläsningen om hur du bäst kan balansera upp dina hormoner och signalsubstanser på naturlig väg, med kost, hälsosam livsstil, näring och örter.

TITTA PÅ FÖRELÄSNINGEN: https://www.youtube.com/watch?v=RE_Yq7nd_NQ&t=3740s

MER OM INNEHÅLLET:

Vårt mående är uppbyggt och styrs av hormoner och signalsubstanser som fungerar som budbärare i kroppen. Många signalsubstanser är hormoner, men inte alla. Vill du veta hur du med kost, naturliga tillskott och livsstil kan påverka ditt mående och styra dina nivåer av…

– könshormoner
– dopamin
– serotonin
– adrenalin
– noradrenalin
– kortisol
– melatonin
– endorfin
Osv..

OM OSS SOM PRATAR:

Du kan boka tid för individuell rådgivning hos både Nilla @nillaskitchen och mig @zarah.oberg Bokning sker via våra respektive hemsidor.

👋🏼Nilla Gunnarsson är kost- och näringsrådgivare och coach. Nilla har en bakgrund som kock och pedagog, och driver www.nillaskitchen.com där hon inspirerar med hälsosamma tips och recept, och tar emot kunder för kostrådgivning.

👋🏼 Zarah Öberg är utbildad hälso- och medicinjournalist, naturläkare, näringsterapeut, örtmedicinare, kostrådgivare och hälsopedagog. Zarah har även mångårig skolmedicinsk utbildning inom medicin, driver en funktionsmedicinsk mottagning och brinner för att sprida kunskap via sin hemsida www.zarahssida.se

Intervju om psykisk och fysisk ohälsa hos barn, med Zarah Öberg och Per Shapiro

Inspelade föreläsningar med Zarah, Zarah Öbergs blogg > lördag, januari-13-2024

Intervju med Per Shapiro om den psykiska och fysiska ohälsa som ses öka hos dagens barn ❤

Zarah Öberg är hälsopedagog och kostrådgivare med inriktning på barnhälsa. Hon är kritisk till att inte mer görs för att komma till rätta med orsakerna bakom barns allt sämre hälsa, och till att läkemedel ofta ges prioritet före livsstilsförändringar.

Se Intervjun via denna länk: